なんちゃってかあちゃん

先月、いただいた柚子で作った柚子ジャム簡単バージョン
なんだか怪しい雰囲気なんです。（－－；


当初（１１月上旬）はこんな感じ。


４日目がこんな感じ。


そして、１ヵ月後（－－；

見たところ、カビなどは生えておらず、発酵の気配もありま
せんが、食べてみると、なんだかドライフルーツみたい。
これはこれでまぁまぁ美味ですが、ジャムとは程遠い感じ。

教訓。
「ジャムは、面倒でも煮込んで作りましょう」
ということで（＾ｍ＾）

さて、またまた１ヶ月も放置していたこのBlog。
励みにもなるので、一旦PW制を解除してみました。折をみて
再び復活（PW制を）するかも知れませんが、しばらくこのまま
いってみようと思います。

１ヶ月に１回くらい？　マイペースな更新になりそうですが。

お友達に大量の「柚子」をいただきました♪
そこで…

週末にせっせと果汁を絞って、せっせと千切りにして
ジャムにしてみました（＾＾）ｖ

左の３本は、数回湯茹でぼしたあと、砂糖と白ワインと
果汁で煮詰めたもの。
右の１本はネットで調べたレシピ。千切りにした皮と氷
砂糖を交互に入れるだけの簡単レシピ。
近くで見ると・・・

１日目でこんな感じ。

本日、4日目でこれ（－－；
レシピによると、１週間でOKらしいけど、本当か？？

お味については・・・
茹でこぼした方は、せっかくの柚子の風味が抜けてし
まい、ちょっと残念な感じ（－－
氷砂糖漬けの方については、後日ご報告します♪

大変、ごぶさたしておりましてｆ（＾＾；
言い訳はなしで、とにかく仕事で使うPCを家でまで触るのがイヤで
こんなに放置しておりましたｍ（＿＿）ｍ
お友達申請してくださった皆様、ごめんなさい。
少し、落ち着いてきたので、ぼちぼち更新していこうと思い、久々に
近況報告です。

あたち？
元気よ～
お天気のいい日はこんな風に「まったり」してみたり（＾ｍ＾）


とうちゃんと２人で近くの公園へDATE♪♪


こんな風に放牧されてみたり。


動いた後のいっぱいは格別だわぁ♪

とうちゃんの育休Lifeもすっかり板についてきました。
最近では、あーちゃんのお昼ごはんを作ってくれるまでに成長しま
した！！
帰宅後、バタバタと夕食を作るかあちゃんのそばで、お皿や野菜を
洗ったり、時にはかあちゃんに言われて、じゃがいもや大根を切った
りもするようになりました。頑なに包丁を拒否していたとうちゃんも、
ちょっとずつですが成長中です（＾ｍ＾）