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あやしい(--; [お台所]

先月、いただいた柚子で作った柚子ジャム簡単バージョン
なんだか怪しい雰囲気なんです。(--;

091109_0649~02.jpg
当初(11月上旬)はこんな感じ。

091110-2.jpg
4日目がこんな感じ。

091215.jpg
そして、1ヵ月後(--;

見たところ、カビなどは生えておらず、発酵の気配もありま
せんが、食べてみると、なんだかドライフルーツみたい。
これはこれでまぁまぁ美味ですが、ジャムとは程遠い感じ。

教訓。
「ジャムは、面倒でも煮込んで作りましょう」
ということで(^m^)

さて、またまた1ヶ月も放置していたこのBlog。
励みにもなるので、一旦PW制を解除してみました。折をみて
再び復活(PW制を)するかも知れませんが、しばらくこのまま
いってみようと思います。

1ヶ月に1回くらい? マイペースな更新になりそうですが。
nice!(3)  コメント(1) 
共通テーマ:育児

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コメント 1

ゆうママ

やっぱりジャムは、煮込んで出来るんですねぇ。
でも、これも美味しそうです★☆

by ゆうママ (2009-12-21 21:09) 

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