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自家製の・・・

DSC02562.JPG
あられです(^^)

 我が家では、毎年お義母さまがお鏡もちを手作りされます。
 ありがたいことですが・・・ 
本物はカビが生えてあとが大変(@@)

 一晩、水につけておいてカビの生えた部分を取り除きます。
後は水気をきって、ひたすら乾燥(天日干し)。
 カリカリに乾いたら、オーブントースターで焼いて砂糖醤油を
絡ませれば出来上がり♪♪ 子どもたちは大喜び。しかし・・・ 
ここまで要した期間は・・・
2週間(--;
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1ヶ月に一回どころか… [お台所]

3年1ヶ月ぶりのブログ。
この3年間、いろいろありましたf(^^;
新しい出会い、悲しい別れ・・・

でも、家族は元気ですp(^^)q
あーちゃんは、なんと、5歳。兄ちゃんは春から中学生になりました。
プライベートでいろんなことがありましたが、やっと落ち着いたので、
ブログを再開することにしました。

おそらく、はじめまして。の方が多いかと。
では、子育てネタ、料理ネタを中心に、たまにはまじめは時事ネタ
などを交えて、ボチボチとマイペースに更新していきますので、
よろしくお願いしますm(_ _ )m
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あやしい(--; [お台所]

先月、いただいた柚子で作った柚子ジャム簡単バージョン
なんだか怪しい雰囲気なんです。(--;

091109_0649~02.jpg
当初(11月上旬)はこんな感じ。

091110-2.jpg
4日目がこんな感じ。

091215.jpg
そして、1ヵ月後(--;

見たところ、カビなどは生えておらず、発酵の気配もありま
せんが、食べてみると、なんだかドライフルーツみたい。
これはこれでまぁまぁ美味ですが、ジャムとは程遠い感じ。

教訓。
「ジャムは、面倒でも煮込んで作りましょう」
ということで(^m^)

さて、またまた1ヶ月も放置していたこのBlog。
励みにもなるので、一旦PW制を解除してみました。折をみて
再び復活(PW制を)するかも知れませんが、しばらくこのまま
いってみようと思います。

1ヶ月に1回くらい? マイペースな更新になりそうですが。
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